Mareinpasta

Prenota

Negozio

Antipasti crudi

Selezione di ostriche (5 pz)

ABBINAMENTO VINIIdeale: Champagne Brut Le Vintage Millesimeè Erard SalmonInaspettato: Bellavista Franciacorta Brut Saten 2016Folle: Palmieri Verde Grillo 2019 Vino BiologicoIl pesce crudo somministrato in questo locale è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva così come prescritto dal Reg.Cee 1276/2011.

20,00€

Tartare di Tonno con Burratina e polvere di Pistacchio di Bronte

ABBINAMENTO VINIIdeale: Costa d'Amalfi Bianco - Tenuta Marisa CuomoInaspettato: Cerasuolo Dama Rosè - MarramieroFolle: ChampagneBrut Le Prestige - Erard SalmonIl pesce crudo somministrato in questo locale è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva così come prescritto dal Reg.Cee 1276/2011.

18,00€

Tris di Tartare ( tonno con mousse di avocado , salmone e ombrina con tarallo e pomodoro secco)

ABBINAMENTO VINIIdeale: Vermentino di Sardegna - Akenta -Santa Maria la PalmaInaspettato: Franciacorta SatenFolle: Furore Rosè- Marisa CuomoIl pesce crudo somministrato in questo locale è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva così come prescritto dal Reg.Cee 1276/2011.

18,00€

Crudo di Mare

ABBINAMENTO VINIIdeale: Champagne Extra Brut Epicurienne - Erard SalmonInaspettato: Ferrari PerlèFolle: Fiorduva- Marisa CuomoIl pesce crudo somministrato in questo locale è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva così come prescritto dal Reg.Cee 1276/2011.

28,00€

Antipasti crudi

Selezione di ostriche (5 pz)

Tartare di Tonno con Burratina e polvere di Pistacchio di Bronte

Tris di Tartare ( tonno con mousse di avocado , salmone e ombrina con tarallo e pomodoro secco)

Crudo di Mare

Antipasti caldi

Tris Capesante Gratinate alle erbe

Parmigiana di Mare con ricotta di bufala e scamorza affumicata e gallinella

Moscardini del mediterraneo alla Luciana

Gratin di Mare *