Mareinpasta
Via Francia Riserva 2016- Baglio di Pianetto

Annata: 2019Denominazione: Sicilia DOCVitigni: merlot,cabernet sauvignonAlcol: 14.5%Rosso rubino, con riflessi granata. Al naso si rivela intenso e complesso; si esprime con sentori dominanti di frutti di bosco e note balsamiche. Al palato si presenta avvolgente, caldo, morbido, setoso nei tannini e di buona persistenza. Il Sicilia Rosso DOC "ViaFrancia - Riserva" firmato Baglio di Pianetto nasce con l'intento di affermare, ancora di più, la vocazione francese dell'azienda; inoltre, Via Francia è anche la via che attraversa l'azienda e quindi questo vino vuole essere, anche, un'occasione per dare ulteriore voce al territorio natio. L'impronta è prettamente francese, sia per la varietà scelta, che per le interazioni suolo-vitigno che la Tenuta di Pianetto a Santa Cristina Gela riesce ad assicurare e il vino si rivela di qualità fine, ricco al naso e sorprendentemente suadente.

39,00€

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Sicilia Nero d'Avola DOC "Cembali" 2017 - Baglio di Pianetto

Vitigni: nero d'Avola 100%Alcol: 14.5%Rosso rubino intenso. Ha un complesso bouquet olfattivo, composto inizialmente da aromi di frutta di sottobosco e sentori speziati, cui subentrano sfumature balsamiche e richiami alla ciliegia matura. Robusto, caldo e deciso all'assaggio, persistente e leggermente sapido nel finale.Prodotto con uve di nero d'Avola vinificate in purezza, il Sicilia Nero d'Avola IGT Cembali, della cantina Baglio di Pianetto, ha un nome fortemente evocativo, che richiama la raffinatezza e l'eleganza del suono dell'omonimo antico strumento musicale. Così è il Sicilia Nero d'Avola DOC Cembali: etichetta di punta dell'azienda che lo produce, riposa per un lungo periodo in piccoli fusti di rovere non tostati e in botti grandi. Esprime un'importante personalità e riflette pienamente le peculiarità del nero d'Avola coltivato nella zona di Noto.

39,00€

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FRIULI VENEZIA GIULIA

Pinot Nero - Komjanc Alessio

Vino di colore rosso rubino granato. Al naso si presenta fine ed elegante. Al palato ricorda la frutta a bacca rossa con sentori di lamponi e prugna. Si evidenziano note balsamiche e una notevole morbidezza dei tannini.Temperatura di servizio:18-20°C

32,00€

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VENETO

Ripasso - Montresor

Le uve vengono raccolte nel corso dei mesi di settembre/ottobre. Segue vinificazione tradizionale con diraspatura e macerazione delle bucce, con lentissima fermentazione. Successivamente avviene la rifermentazione sulle vinacce dell’Amarone ed invecchiamento in legno per circa un anno.Colore rosso rubino carico ed intenso.Ha un profumo particolare di frutta candita, spezie e vaniglia ed un sapore asciutto, caldo e delicatamente amarognolo con sentori di viola, liquirizia e mora matura.Temperatura di servizio 16°- 18°Gradazione 14%

32,00€

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Amarone Satinato - Montresor

IL COLORE: Rosso granato caricoIL PROFUMO: profumi di fiori di pesco, con note fruttate e speziate che creano una perfetta armonia aromaticaIL SAPORE: Al naso sprigiona note di frutta rossa matura e delicati sentori speziati. Al palato risulta corposo, caldo e vellutato con retrogusto di lampone e sottoboscoTEMPERATURA DI SERVIZIO: 16/18°

56,00€

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TOSCANA

Chianti Caspagnolo - Villa Poggio Salvi

Il Chianti Colli Senesi “Caspagnolo” è un vino rosso toscano giovane e fruttato, vinificato e affinato solo in acciaio. Profuma di frutta rossa, viola mammola e sottobosco. Al palato si rivela equilibrato, fruttato e piacevole, dai leggeri tannini in chiusuraLa fermentazione del mosto avviene in contenitori d’acciaio per 10-12 giorni e anche l’affinamento finale si svolge in acciaio per pochi mesi. Il vino, al termine di questa rapida maturazione, è pronto per venire imbottigliato e commercializzato. Gradazione alcolica 13.5 %

29,00€

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Brunello di Montalcino - Poggio Landi

Il Brunello di Montalcino di Poggio Landi è un fenomenale vino rosso, intenso ed elegante. Al naso è complesso con distinti sentori di frutta rossa matura e di spezie, come pepe nero e liquirizia. In bocca si ritrovano gli stessi sentori di frutta rossa matura accompagnati da note speziate di vaniglia. Finale molto persistente. l vino Brunello di Montalcino DOCG Poggio Landi nasce da una selezione monovarietale delle migliori uve di Sangiovese dei vigneti della tenuta Poggio Landi dislocati tra i 180 e i 500 metri sul livello del mare. Invecchiato per 38 mesi in botti di rovere francese e affinato in bottiglia per minimo 6 mesi, questo Brunello di Montalcino Poggio Landi è un vino intenso ed elegante che esprime al meglio le caratteristiche che rendono il Brunello uno dei vini più prestigiosi e apprezzati del mondo.Affinamento: 18 mesi in botti di rovere francese + 6 mesi in bottigliaAlcol: 14,5%

68,00€

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ABRUZZO

Montepulciano d'Abruzzo D.O.C. Dama - Marramiero

In vigneti di diversa esposizione maturano le uve da cui origina il nostro Montepulciano d’Abruzzo d.o.c. Dama. Il suo colore è rosso rubino intenso con lievi sfumature granata, ha buona persistenza olfattiva con richiami alla liquirizia. È ricco, armonico e pieno al palato. Temperatura di 18°/20°C.Gradazione alcolica 13,5% vol.

32,00€

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PUGLIA

Primitivo Rivera

Primitivo Salento IGT di Rivera alla vista si mostra con un concentrato di colore rosso rubino tende al violacee, vino limpido e di spessore e tanta consistenza, tinge il calice al contatto col vino. La vinosità iniziale, cede il campo ad una variegata speziatura di cacao, di liquirizia e amarena sotto spirito, nel complesso un’elegante qualità quanto eccellente. Robusto, pieno, di gusto secco appena abboccato, ottima acidità. Il tannino morbido non invasivo, migliora negli anni. Nel finale, ritorno del frutto di amarena e soggettive sensazione preferenziali, lungo e molto piacevole.Gradazione 14.00%Temperatura 16°-18°

32,00€

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SICILIA

Etna Rosso DOC fermata 125 Baglio di Pianetto

IL COLORE: rosso rubino tenueIL PROFUMO: sentori di frutta rossa come le fragoline di bosco e note calde e speziate.IL SAPORE: Vino sapido, dai tannini morbidi e setosi e dalla buona persistenza TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°CALLERGENI: Solfiti

49,00€

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