Senior Bortolomiol Extra Dry - Valdobbiadene 2022
Senior, prosecco EXTRA DRY un nome comprensibile a tutti, anche a livello internazionale e, proprio per questo, scelto da Bortolomiol per identificare il suo Prosecco d'eccellenza, quello per antonomasia. Da uve 100% Glera, orgoglio di Valdobbiadene ed una rifermentazione in autoclave che segue il metodo Martinotti, questo Senior si lascia apprezzare per il residuo zuccherino superiore alla media, che gli conferisce una naturale amabilità. Quando lo aprirete, al di sotto della capsula troverete il numero ‘II’ che sta ad indicare che sta a significare che, questo prosecco, è il secondo nella linea di gradazione dal più secco al più amabile. La cura in ogni dettaglio: questo è ciò che rende grande Bortolomiol.Colore giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini, sfoggia un perlage finissimo e persistente che schiude freschi aromi di scorza d’agrume, pesca bianca e melone, poi tiglio, nocciole e mandorle, con accenni vegetali che richiamano le erbe aromatiche. Assaggio morbido, dalla grande fruibilità, grazie al residuo zuccherino elevato, sa essere anche fresco mantenendo un profilo vellutato che invoglia continuamente alla beva.Il vino per tutte le occasioni, dall’aperitivo ad una bevuto con gli amici al bar, è perfetto anche con primi piatti a base di verdure e frittura in generale.
32,00€
