Mareinpasta
Spaghetti Chitarra Cacio e Cozze

16,00€

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Scialatielli fatti a mano con Cozze Gambero e crema di fagioli

Innovazioni e tradizioni per esaltare la nostra terra e l'essenza dei nostri mari

22,00€

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Orecchiette crema di cime patate e baccalà mantecato

18,00€

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Chicche al ragù di ombrina, con carpaccio di gorgonzola al pepe nero

18,00€

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Fusilloni alla genovese di tonno con marmellata di cipolla di tropea e gocce di prezzemolo

20,00€

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Tonnarello Cacio Pepe e Quenelle di Gambero Rosso Crudo

Il pesce crudo somministrato in questo locale è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva così come prescritto dal Reg.Cee 1276/2011.

22,00€

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Primi classici

Scialatielli Freschi ai Frutti Mare

ABBINAMENTO VINIIdeale: Passerina - Casal FarnetoInaspettato: Furore Rosè - Marisa CuomoFolle: Champagne Brut Le Fruitè -Erard Salmon*a seconda della disponibilità alcuni prodotti potrebbero essere surgelati all'origine.

16,00€

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Paccheri Mare in Pasta *

ABBINAMENTO VINIIdeale: Passerina - Casal FarnetoInaspettato: Furore Rosè - Marisa CuomoFolle: Champagne Brut Le Fruitè -Erard Salmon*a seconda della disponibilità alcuni prodotti potrebbero essere surgelati all'origine.

16,00€

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Spaghetti alle Vongole e Bottarga di Muggine

ABBINAMENTO VINIIdeale: Costa d'Amalfi Bianco - Marisa CuomoInaspettato: Etna Bianco - Baglio di PianettoFolle: Champagne Brut Le Prestige - Erard Salmon

16,00€

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Tagliolini al Nero di Seppia con Capesante e Pistacchio

ABBINAMENTO VINIIdeale: Vermentino di Gallura - MeoruInaspettato: Vermentino CapicheraFolle: Ribolla Gialla -Livio Felluga

16,00€

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Spaghetti Chitarra al Granchio Blu

ABBINAMENTO VINIIdeale: Greco di Tufo - NativInaspettato: Furore Rosè - Marisa CuomoFolle: Champagne Brut Le Fruitè -Erard Salmon

16,00€

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Scialatielli Mare in Pasta

ABBINAMENTO VINIIdeale: Passerina - Casal FarnetoInaspettato: Furore Rosè - Marisa CuomoFolle: Champagne Brut Le Fruitè -Erard Salmon

16,00€

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Orecchiette con Seppia sfumata al vino rosso e cime Napoli con Pane Croccante

ABBINAMENTO VINIIdeale: Greco di Tufo - NativInaspettato: Chardonnay - Komjanc AlessioFolle: Vintage Tunina Jermann

16,00€

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Spaghetti Chitarra all' Astice - minimo x2 persone

ABBINAMENTO VINIIdeale: Furore Rosè - Marisa CuomoInaspettato: Fiulano - Komjanc AlessioFolle: Vermentino di Gallura Superiore DOCG CAPICHERAMINIMO PER 2 PERSONE

28,00€

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Primi con cruditè

Spaghetti con burro salato, burrata e tartare di Tonno con gocce di Basilico

ABBINAMENTO VINIIdeale: Furore Rosè - Marisa CuomoInaspettato: Vigna di Gabri - Sicilia DOC 2021 - DonnafugataFolle: Cervaro della Sala - Castello della Sala 2020Il pesce crudo somministrato in questo locale è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva così come prescritto dal Reg.Cee 1276/2011.

18,00€

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Tonnarello Cacio Pepe e Quenelle di Gambero Rosso Crudo

Il pesce crudo somministrato in questo locale è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva così come prescritto dal Reg.Cee 1276/2011.

22,00€

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